谷津田米（5kg）

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埼玉県認証特別栽培農産物「谷津田米」

なだらかな丘陵地の滑川町は、農業用水の確保は、古来、重要な課題となっていました。先人達は知恵を出し合い、地形を利用した谷津と呼ばれる山あいに、短い堤で多量の雨水が蓄えられる場所を選び、「ため池」を整備してきました。その数は、大小合わせて２００以上。この数は、関東一といわれています。この「ため池」を利用して作られているお米が、「谷津田米」です。里山に囲まれた冷たい沼水と昼夜の温暖差が大きい谷津田で作る米は、地形の特徴を活かし山の養分を十分に含んだ水をため池に溜めて水田の水として利用するのと、滑川町特有の粘土質の土壌と相まって甘みのある大変おいしいお米と昔から評価をいただいています。（生産者様WEBサイトより引用）

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